Délicieux pain à la banane sans sucre et sans gluten

Pain à la banane banana bread sans gluten et sans sucres ajoutés #wellnessnutritionista

La banane est un fruit parfait pour pâtisser. Choisie bien mûre et bien sucrée, elle apporte moelleux et un goût incroyable a n’importe qu’elle préparation. Au goût légèrement sucré et très parfumé, ce n’est pas vraiment un gâteau mais comme un pain, idéal pour quand on a une grosse faim le matin ou au goûter.

Combinée à la farine de noix de coco, cela donne une recette sans gluten parfaite pour le petit déjeuner ou pour le goûter. La farine de coco est riche en fibres et pleine de minéraux alcalinisants! Elle est dense, donc bien qu’elle coûte cher à l’achat, vous n’en utilisez que très peu à la fois!

Inutile de rajouter du sucre ou du miel: la petite astuce ici est de mettre de la cannelle, qui va augmenter le goût sucré de la banane naturellement 🙂

Je le déguste tartiné de beurre bio cru, riche en vitamines A et K, pour encore plus de plaisir! Cette recette est compatible avec les régimes paléo, sans gluten, GASP, anti-candida, et pour les personnes allergiques aux noix et les personnes diabétiques.

Ingrédients

(Attention: les quantités sont données pour un petit gâteau de 4 parts, idéal pour 1 ou 2 personnes. N’hésitez pas à multiplier par 2 ou par 3 pour les gourmands)

2 bananes

3 oeufs

1/3 cup (45g) de farine de coco

2 cuillères a soupe d’huile de coco

1/4 cac de sel marin ou de sel rose de l’himalaya

1/2 cac de bicarbonate de sodium

1/2 cac de vanille en poudre

1/2 cac de cannelle en poudre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un mixeur, mélangez les ingredients liquides: écrasez les bananes, ajoutez les oeufs.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs: farine de coco, sel, bicarbonate de soude, vanille et cannelle.

Rajoutez en plusieurs fois l’appareil liquide. Bien mélangez et laissez reposer 5 minutes.

Verser dans un petit moule à cake. Si comme moi vous n’avez qu’un grand moule de 24cm, tassez la pâte dans une moitié du moule (ça se tient bien). Enfournez pendant 40 minutes.

Laissez refroidir puis dégustez avec un bon thé bien chaud.

Anti-inflammatory detox green juice with Turmeric and Kale

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I am a huge fan of my slow juicer. I use it very often (a little less in winter though).

But do not worry, you can realize these green juice deox recipe with your regular juicer.

We have here an anti-inflammatory and skin beautifying juice. Pretty good ugh?

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Here are the most important health benefits of this delicious juice :

  • Turmeric: anti-oxidant, anti-inflammatory, detoxifying, anti-cancer
  • Kale: anti-oxidant (rich in lutein and zeaxanthin, good for your eyes), rich in magnesium and potassium, rich in vitamin K and C
  • Ginger: stimulate the immune system

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For the taste :

  • Carrot
  • Pumpkin
  • Apple

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This juice, rich in vitamins and minerals, will help you start your morning on a great note!

Ingredients :

For one serving

  • 5 cm turmeric root
  • 2 cm ginger root
  • 2 -3 kale leaves
  • 1 big carrot
  • ¼ small pumpkin
  • ½ organic apple

 

Cut all the vegetables in small cubes. Pass through the juice extractor. Enjoy immediately!

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DIY Masque anti-tâches éclaircissant au miel et au curcuma

Recette de masque anti-tâches éclaircissant au miel et au curcuma

Si vous avez comme moi la peau qui marque très facilement, vous allez apprécier cette recette beauté DIY de masque anti-tâches au miel et au curcuma. En effet, il arrive que l’on casse un petit bouton (à ne pas faire évidemment), et que la peau en cicatrisant, laisse une tâche disgracieuse.

Ce problème est bien connu des peaux noires ou métissées, qui ont la particularité de marquer très vite, du fait du grand nombre de mélanocytes, les cellules productrices de mélanine. Les peaux blanches vont elles aussi profiter de ce masque anti-tâches aux propriétés éclaircissantes et embellisseur de teint. Il sera aussi efficace contre les tâches pigmentaires causées par les poils sous-cutanés, après un rasage du visage pour ces messieurs. Passez le mot à vos amis en “mâle” de soins beauté naturels!

Le secret de cette recette beauté maison de masque anti-tâches est d’utiliser des éclaircissants naturels pour dépigmenter les tâches tout en douceur.

 


Bienfaits des ingrédients naturels de ce masque

Le curcuma

1. Le curcuma (curcuma longa) est une épice très populaire utilisée en Inde et dans d’autres contrées asiatiques, pour ses vertus anti-acné, anti-rides et pour uniformiser le teint.  L’ingrédient actif s’appelle la curcumine. Le curcuma uniformise le teint, réduit l’inflammation, mais aussi réduit la sécrétion du sébum par les glandes sébacées. Vous pouvez utiliser la racine de curcuma séchée et réduite en poudre, ou la racine fraîche que l’on trouve au marché très facilement.

Le miel

2. Le miel est de loin l’un des meilleurs ingrédients pour la peau non seulement pour les tâches mais aussi pour tous types d’imperfections (acné, etc.) Le miel est doux pour la peau, réduit rougeurs et irritations. Il va atténuer les tâches, et prévenir l’apparition de nouveaux boutons grâce à son action antibactérienne. Enfin, le miel est hydratant, et vous fait la peau toute douce.

Le citron

3. Le citron agit comme un éclaircissant naturel tout en accélérant la cicatrisation de la peau. Ses propriétés antibactériennes et antivirales ne sont plus à prouver.

L’aloe vera

4. L’aloe vera (A. barbadensis) est une plante utilisée en cosmétique depuis au moins 5 000 ans. Elle agit en accélérant la régénération de la peau (stimule la production de collagène), en lui redonnant de l’éclat et en l’hydratant.


Ingrédients 

Pour 2 applications

–       1 càs de curcuma en poudre

–       1 càc de miel brut

–       ½ càc de jus de citron fraichement pressé

–       ½ càc de gel d’aloe vera.


Instructions

Mélangez les ingrédients dans un petit bol.

Appliquez sur votre peau lavée et séchée. Laissez agir un quart d’heure.

Rincez à l’eau tiède, séchez en tapotant avec une serviette douce.

Resplendissez 😉


J’aimerais vous lire! Laissez moi en commentaire vos impressions sur ce masque facile et efficace.

Envie de profiter des vertus anti-inflammatoires du curcuma en interne? Essayez ma recette de jus détox au curcuma.


Quelques sources:
http://www.afrobelle.com/taches-pigmentaires-peaux-noires/
http://beautyhealthtips.in/best-home-remedies-to-remove-the-acne-scars-acne-marks-acne-spots/